蟑螂能吃吗？它有没有什么特殊的作用价值？

不建议食用野生的蟑螂，野生蟑螂吃的食物比较繁杂，可能会携带多种病原体，如果食用野生蟑螂，可能会对人体健康有害。

蟑螂可通过人工来养殖，养殖的蟑螂比野生蟑螂携带的病菌少，吃起来更加健康。

烹饪蟑螂之前，建议先将蟑螂放入冰箱冷冻致死，再用水清洗，然后放入沸水煮三分钟充分消毒，接着就可以按照个人的口味对蟑螂进行烹饪。常见的做法有油炸蟑螂，爆炒蟑螂等。

蟑螂可以入药，专门有人养殖药用的蟑螂，如美洲大蠊，它咸而寒，有小毒，本身具有消瘀散结、解毒利尿的作用，用于咽喉的肿痛、扁桃腺炎、小儿消化不良，以及肝硬化的腹水、小便不利，也可以治疗气喘、小便的淋漓不尽。外用可以治疗虫蛇的咬伤，也可以治疗痈疮的肿毒，用蟑螂制成的中成药，比如康复新液，对胃溃疡具有很好的敛疮生肌作用，因此蟑螂是一味很好的药材。